Experimente esses Brownies de Limão super fudgy e ultra deliciosos, uma sobremesa perfeita para quem adora o sabor cítrico e refrescante do limão! Diferente dos brownies tradicionais, esta receita leva chocolate branco, que garante uma textura incrivelmente macia e úmida, tão fudgy quanto os clássicos brownies de chocolate. A acidez do limão se equilibra perfeitamente com a doçura do chocolate branco, criando uma combinação de sabores irresistível. Fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião, esses brownies vão conquistar seu paladar e se tornar um sucesso na sua casa. Surpreenda sua família e amigos com essa receita única e cheia de sabor!
Brownies de Limão
Description
Descubra o sabor refrescante e irresistível dos Brownies de Limão! Esta receita combina a textura úmida e macia de um brownie tradicional com o toque cítrico e vibrante do limão, resultando em uma sobremesa única e deliciosa. Feitos com ingredientes simples, como manteiga, chocolate branco, raspas e suco de limão fresco, esses brownies são cobertos com uma glacê de limão cremosa e decorados com raspas de limão para um visual encantador. Perfeitos para ocasiões especiais, cafés da tarde ou para surpreender quem você ama, esses brownies são fáceis de preparar e vão conquistar todos os paladares. Aprenda a fazer essa receita passo a passo e delicie-se com os melhores brownies de limão que você já experimentou!
Ingredientes
Cobertura de Limão:
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 160ºC (se for forno convencional) ou 140ºC (se for forno ventilado). Forre uma forma quadrada de 20×20 cm com papel manteiga ou untável.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena ou no micro-ondas. Em seguida, adicione as gotas de chocolate branco e misture até derreter completamente. Reserve.
- Prepare o açúcar com as raspas de limão: Em uma tigela grande, misture o açúcar cristal com as raspas de limão. Esfregue bem com as mãos para liberar o óleo das raspas, até que a mistura fique com textura de areia molhada.
- Misture os líquidos: Adicione a manteiga derretida com o chocolate branco à mistura de açúcar e raspas. Use um fouet ou batedor de mão para misturar bem. Pode parecer que a mistura está separada, mas não se preocupe.
- Incorpore os ovos: Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Bata por mais 1-2 minutos até a mistura ficar leve e fofa.
- Adicione o suco de limão e a baunilha: Misture bem até incorporar.
- Incorpore os secos: Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura líquida. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Asse o brownie: Despeje a massa na forma preparada e nivele com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido por 30-32 minutos. O brownie ficará leve e não dourará muito. Faça o teste do palito: se sair com algumas migalhas úmidas, está no ponto.
- Deixe esfriar: Após assar, retire do forno e deixe o brownie esfriar completamente na forma sobre uma grade.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de suco de limão. Mexa até obter uma consistência lisa e cremosa. Se necessário, adicione mais suco de limão, uma colher de chá de cada vez, até atingir a textura desejada.
- Finalize o brownie: Desenforme o brownie e coloque em um prato de servir. Espalhe a cobertura de limão por cima e decore com raspas de limão, se desejar. Deixe a cobertura firmar em temperatura ambiente ou leve à geladeira para endurecer mais rápido.
Cobertura de Limão:
Notas
- Use limões frescos para obter o melhor sabor e aroma.
Para um toque extra, adicione raspas de chocolate branco por cima da cobertura.
Sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial.
Aproveite esses Brownies de Limão incrivelmente macios e cheios de sabor!
